Liên kết

Ớt & … Huế

Hồi mới tốt nghiệp đại học, nhóm 6 đứa Huế chúng tôi lên nhận công tác ở Pleiku, vào quán phở nào là người ta ...

Chi tiết

Mứt gừng Huế vào vụ

Chỉ còn hơn 1 tháng là đến tết nhưng các làng nghề truyền thống ở Huế đã trở nên nhộn nhịp hơn khi tập trung ...

Chi tiết

Bánh bông cây

Trên bàn thờ ngày tết của người Huế trước đây, ngoài mâm ngũ quả (ở quê thì chỉ có chuối, bưởi, bòng…), còn có thêm ...

Chi tiết

Ấm người nấm mối kho tương măng

Gió bấc thổi từng cơn. Mưa rơi rào rạt lùa qua xóm núi. Mới hơn 5 giờ chiều mà đã tối trời. Mùa đông ở ...

Chi tiết

“Vét nồi” với mắm thính dưa gang

Thính dưa gang chua chua, dai dai, lại giòn giòn; tất nhiên có vị mặn đặc trưng của mắm, bùi bùi của bột bắp, cay ...

Chi tiết

Bánh Khoái xứ Huế

Người ta bảo rằng cái tên của loại bánh đặc biệt này bắt nguồn từ vẻ bên ngoài khi gấp đôi lại của chiếc bánh ...

Chi tiết

Bánh canh Nam Phổ

Món ăn gắn liền với vùng đất sản sinh ra nó. Bánh canh Nam Phổ cũng vậy. Cho đến nay, cũng không đâu làm bánh ...

Chi tiết

Mắm cá rò xứ Huế - Đậm đà ...

Huế - vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với nhiều danh thắng đẹp mê hồn. Đường bờ biển dài cũng là lợi thế để ...

Chi tiết

Nhung nhớ cá dìa

Nhớ có lần một vị cao niên xa Huế vài mươi năm rủ rê: “Về Tam Giang – Cầu Hai ăn cá dìa với mình ...

Chi tiết